MADAM'GASCAR VANILLE

 

ÉPICES DE MADAGASCAR

des épices provenant directement de Madagascar


du curry de Madagascar,de la cannelle de Madagascar, du poivre sauvage

et beaucoup d'autres comme le curcuma, le gingembre, le combava en poudre, les baies roses, le cumin

ÉPICESÉPICES DU MONDE

Garam Massala

Garam Massala 5.0 EUR

Autre déclinaison indienne du curry, le garam massala est plus utilisé dans le nord de l'Inde que dans le sud.

Composé de curcuma, de coriandre, de fenouil, de romarin, de fenugrec, de piment fort, de cumin et de piment Jamaïque, il donne une note chaude et colorée aux plats de viandes et de volaille en sauce auxquels il est ajouté en fin de cuisson.

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